PRICE
Catering
会の主旨やコンセプト、テーマをヒアリングし、オリジナルのメニュー&演出を考案します。
< Buffet Style > ビュッフェスタイル
●お一人様あたりのご予算目安 : 7,000~13,000円程度(総額を人数で割った価格/人数と内容により異なります)
●お見積金額は料理代の他、ドリンク代、食器およびグラス、配送費、ディスプレイ費、装花、テーブルクロス、スタッフ費,デザインコーディネート費(全体の10%~,規模により変動)等の合計となります。
●上記単価はあくまでも目安となります。品数、ドリンク内容、人数によって単価は異なりますので、詳しくは内容をお伺いした上でお見積とさせて頂きます。
●ミニマムオーダー : 30万円(税別)より
●特別な演出やディスプレイに関しては別途お見積りとさせて頂きます。
●オーガニック、ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーメニューもご対応可能です。
●ドリンク/オリジナルカクテル(Alc/Non-Alc)などスペシャルドリンクも賜わります。
●ハイブランドにも対応可能なサービススタッフが現場サービスを行います。
●都内以外の全国各地、海外でのケータリングも可能です。(国内各地、ロサンゼルスにて実績あり)
その他
●フラワーアーティストによる空間に合わせたフラワーコーディネートも賜っております。(60,000円~,規模により変動)
●出張寿司職人によるライブ握り寿司サービスも賜っております。(8,000円/人〜)
< Course Meal > 着席コース料理
●コンセプトやテーマに沿ったオリジナルのメニューと盛付けを考案致します。
●お一人様あたりのご予算目安 : 30,000~100,000円程度(総額を人数で割った価格)
●お見積金額は料理代の他、器材費、食器およびグラス、配送費、装花、テーブルクロス、スタッフ費,デザインコーディネート費等の合計となります。
●上記単価はあくまでも目安となります。会場の条件、品数、ドリンクランク、ゲスト数によって単価は異なりますので、詳しくは内容をお伺いした上でお見積とさせて頂きます。
●厨房設備のない空間でも実施可能です。(会場条件によりますのでお早めにご相談下さい)
●ハイブランドにも対応可能なサービススタッフが現場サービスを行います。
●コンセプトに沿ったテーブルデコレーションも別途コーディネート可能です。
●ミニマムオーダー : 30万円(税別)より
[御支払条件] 200万円以上のお取引:半金事前お振込、200万円未満のお取引:月末締め、翌月末お振込
[キャンセルポリシー] 7日前:全体の50% / 3日前:全体の100%
※ご発注期限:1ヶ月前まで(コース料理は1ヶ月半前まで)お早めにご相談下さい。
Wedding Catering
ご希望のイメージ、内容をお聞きし、世界に一つだけのオリジナルケータリングをご提案致します。
●お一人様 8,000円(10品程度/基本立食)より/ドリンク別途(ご希望に応じてお見積)
●別途配送費、装花費、備品代&ディスプレイ費、スタッフフィー、デザイン費を頂戴しております。
●着席コース料理も可能です。(厨房設備がない場合、別途機材費や食器類など別途でかかります)
●特別な演出やディスプレイに関しては別途お見積りとさせて頂きます。
●オーガニック、ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーメニューもご対応可能です。
Decoration Cake
ご希望のイメージ、内容をお聞きし、ご要望に合わせたご提案をさせて頂きます。
●目安としてA3(40×30cm)角サイズ:5万円~(およそ48人分)別途BOX代+配送費またはお引取
●フラワーデコレーション、メッセージプレート等も可能です。
Planning / Direction / Produce
企画・ディレクション・プロデュース
食に関すること、空間に関すること、デザインに関することなどお悩みやご要望をお伺いし、ご提案させていただき
ます。
●お打ち合わせの上、お見積り致します。お気軽にご相談下さい。
※実績:大手食品メーカーメニュー開発,カフェメニュー開発、大手リーゾートホテル内レストラン
ビュッフェコーディネート、ヴィーガン&グルテンフリースイーツプロデュース、航空関係施設メニュー開発及び
フード製作、大手リゾートホテルモーニングBOXコーディネート等