Los Angeles Catering

米国ロサンゼルス某企業にてケータリング。日本の代表的食材「米」にスポットを当て、さまざまな形に変えて料理し、ご提供。食材は現地のファーマーズマーケットで調達。お刺身をライスクラッカーにのせたり、キャンバスボードに塩を敷き詰めお刺身を盛り付けたり、生米でテーブル全体を庭に見立ててディスプレイするなど、お米の可能性を探る楽しいケータリングでした！